# Descodificador de Rótulos O descodificador de rótulos foi lançado pelo **Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS)** da Direção-Geral da Saúde e consiste em dois cartões que podem ser colocados na carteira ou na capa do telemóvel e ser consultados no momento de ir às compras (1). ## **Como usar o descodificador?** É muito simples, basta comparar a informação nutricional do produto que quer comprar com a informação apresentada no cartão. Os valores devem ser sempre comparados por **100g** ou por **100ml** e **não pelos valores por porção** (1). A recomendação do PNPAS é **escolher** alimentos e bebidas com nutrientes maioritariamente na categoria verde, **moderar** alimentos com um ou mais nutrientes na categoria amarela e **evitar** alimentos com um ou mais nutrientes na categoria vermelha (1). ![](https://2538255722-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-Mc77MLM7gku6VaJ-zA_%2F-MkNYVgWuTCkaqaIJNM_%2F-MkN_UficUfq3Mr46P9m%2FSem%20nome.png?alt=media\&token=c9cfdb6e-0e8d-4897-ab3e-566a864b00a1) ![](https://2538255722-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-Mc77MLM7gku6VaJ-zA_%2F-MkNYVgWuTCkaqaIJNM_%2F-MkN_a-uv9walnjT1bv4%2FDR%20100ml.png?alt=media\&token=b2d7b14a-7d98-442f-879f-eb7b17111b6d) ### **Vejamos um exemplo...** Em primeiro lugar temos de ver se a informação nutricional do produto está em gramas ou em mililitros. Neste exemplo, temos a informação nutricional de uma bebida, apresentada por 100 mililitros, logo temos de comparar a informação nutricional com os valores do **segundo cartão** da PNPAS. ![](https://2538255722-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-Mc77MLM7gku6VaJ-zA_%2F-MkNaKvdIIhTYUXk3nT0%2F-MkNjP7LsfssnifYZodx%2FStory%20do%20Instagram%20%E2%80%93%201.png?alt=media\&token=db630748-dac4-4fa6-abe5-8446d2b33d1d) A comparação permite verificar que o produto tem 3 nutrientes na categoria verde e 1 na categoria amarela. Assim, de acordo com as recomendações da PNPAS, é uma bebida de **consumo moderado.** ## **E se não tiver consigo o descodificador?** É uma boa questão! Muitas vezes podemos não conseguir ter o cartão impresso connosco no momento das compras ou mesmo não conseguimos ler as letras pequenas que, por vezes, aparecem na informação nutricional dos produtos. Contudo continua a ser muito importante ler os rótulos para escolher os produtos mais adequados. Neste sentido, a [Nutripédia.pt](http://nutripedia.pt) mostra a informação nutricional de uma vasta gama de produtos alimentares e analisa cada produto segundo o descodificador de rótulos! ![](https://2538255722-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-legacy-files/o/assets%2F-Mc77MLM7gku6VaJ-zA_%2F-MkNaKvdIIhTYUXk3nT0%2F-MkNgr7BqZXIooiHYlaM%2FCaptura%20de%20ecr%C3%A3%202021-09-24%20173423.png?alt=media\&token=d295ddc4-4107-40c1-8863-3a782e2c2221) Se não tiver consigo o descodificador de rótulos no momento das compras, experimente aceder à [Nutripédia.pt](https://nutripedia.pt) no seu telemóvel, colocar o nome e/ou marca do produto alimentar que pretende analisar e em segundos terá a informação nutricional analisada pelo descodificador! ## Fonte 1.